Готовим «Оладьи из печёнки»

Нам понадобится:

• Печенка говяжья или куриная – 0.5 кг
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• Соль – 1/3 чайной ложки, перец
• Молоко – 50 грамм
• Мука – 3 столовые ложки
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

Шаг 1
Промываем печёнку, режем на кусочки, чистим лук и чеснок. Всё промолоть в блендере и выложить в миску.

---

Шаг 2
Добавить два яйца, соль и перец.

---

Шаг 3
Туда же добавить молоко и муку и хорошо всё перемешать, чтоб не было комочков муки. Оставляем 20 минут настояться.

---

Шаг 4
Накладываем столовой ложкой на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.  Как зарумянятся с одной стороны, переворачиваем и прожариваем вторую сторону

---

Шаг 5
Выкладываем на блюдо.  Подавать можно со сметаной